在大众认知里，“垃圾食品”常与高糖、高盐、高脂肪、添加剂过多划等号。但科学饮食讲究“搭配”与“适度”，不少常被误解的食物，调整食用方式后，既能满足味蕾，又能兼顾健康。美高梅mgm官网健康为你揭秘8种常见食物的健康吃法。

1、方便面

被贴上“垃圾食品”标签，主要因其加工方式致营养缺陷、高盐高脂及添加剂使用，却忽视了其便捷价值。健康吃法：选非油炸或添加粗粮的面饼；首次煮面后倒掉水，减少油脂和添加剂残留；加入鸡蛋、菠菜等食材补充营养；调料包减半，避免盐分超标，且不宜长期高频食用。

2、麻辣烫

沸水快煮能减少营养损失、保留天然味道，但重油盐使其被视为垃圾食品。健康吃法：选清汤或番茄汤底；主食、蔬菜、肉类合理搭配；汤底反复煮沸后嘌呤和钠含量高，尽量少喝。

3、巧克力

并非所有巧克力都不健康，纯正黑巧克力含多酚类物质，有抗氧化抗炎作用，可可黄烷醇有益心血管。健康吃法：选可可含量70%以上的纯黑巧克力；搭配杏仁或核桃，延缓糖分吸收，增加饱腹感；避开含反式脂肪酸的代可可脂；成年人每日摄入量最好不超过30克。

4、汉堡

由面包、肉饼、蔬菜组成，营养多样，但油炸肉饼和高热量酱料让其背负“垃圾食品”之名。健康吃法：选烤制鸡肉或牛肉饼；额外加生菜等蔬菜；刮除部分酱料或选100%番茄酱；搭配无糖苏打水或美式咖啡。

5、罐头

高温杀菌使部分怕热营养成分损失，但蛋白质、矿物质有一定保留。健康吃法：选钠含量低的水浸罐头；水果罐头含糖多，每次食用不超100克；搭配新鲜蔬菜，均衡营养。

6、奶茶

健康风险源于糖浆和劣质奶精，真茶加鲜奶的组合可控制热量。健康吃法：选鲜奶制作的奶茶；要求少糖或无糖；每周饮用不超2杯。

7、炸鸡

外皮酥脆、肉质鲜嫩，但油炸致脂肪含量大增，且常伴高盐调料。健康吃法：用空气炸锅或烤箱烤制鸡块；吃前撕掉鸡皮；搭配蔬菜沙拉。

8、速冻食品

速冻工艺能锁住营养与新鲜度，但部分产品添加较多盐、糖及脂肪，不健康的烹饪方式也会降低其健康价值。健康吃法：选无添加盐、糖，蛋白质、膳食纤维含量高，脂肪、盐含量低的产品；速冻肉类先解冻，再用蒸煮、炖等方式烹饪。

总之，没有绝对的“垃圾食品”，只有不合理的食用方式。掌握这些健康吃法，让你在享受美食的同时，也能守护健康。