秋风渐凉，不少人莫名陷入情绪低谷，没兴趣做事、易烦躁、难入眠。这并非矫情，而是秋季气候与人体生理反应共同作用，日照缩短减少大脑血清素分泌所致。不过，我们可通过饮食针对性调节，先了解原理，再用食谱让身体找回平衡。

润燥饮食，平复烦躁

秋季燥邪易侵袭人体，水分流失加快，不仅会口干舌燥、咽喉肿痛，还会间接影响情绪。身体缺水或干燥时，神经系统更敏感，人易因小事烦躁、注意力不集中。润燥型食材不只是补水，梨和银耳富含的植物胶质，能在消化道和呼吸道形成保护膜，减少干燥刺激；秋藕的黏液蛋白可促进黏膜修复，缓解干燥不适。

暖身食物，给情绪“充电”

秋季气温骤降，人体血管收缩，血液循环变慢，手脚易冰凉。寒冷感会让人潜意识产生孤独或不安全感，此时暖身饮食很关键。温热食物能舒张血管，改善血液循环。南瓜、栗子等兼具暖身与营养，富含的维生素B族可将食物转化为能量，避免疲劳堆积，碳水化合物能促进大脑分泌血清素，提升情绪。

推荐食谱

1、银耳雪梨百合羹：干银耳1小朵、雪梨1个、干百合10克、冰糖少许。食材泡发处理好，银耳煮20分钟出胶，加雪梨、百合煮15分钟，放冰糖。润燥补水、宁心安神，适合秋燥失眠烦躁者，下午或睡前食用可缓解口干、放松神经。

2、南瓜栗子小米粥：南瓜200克、栗子10颗、小米50克、大米30克。南瓜压泥、栗子去壳，米煮15分钟后加南瓜泥、栗子，煮10 - 15分钟至浓稠。补充能量、改善手脚冰凉，缓解秋季疲劳，早晚餐食用让情绪更有活力。

3、黑豆核桃豆浆：干黑豆50克、核桃5颗、黄豆30克、冰糖少许。豆提前泡发，与核桃一同放入豆浆机，按“豆浆”模式，煮好加冰糖。黑豆补气血，核桃滋养大脑，帮助稳定情绪，作为早餐或加餐，方便又能提升状态。

秋季情绪低落别担心，了解饮食调节原理，尝试这些食谱，让身体和情绪都重回良好状态，轻松度过秋日时光。